韓国風みぞれ煮
サバのみぞれ煮を、韓国風にしました。にんにくは、チューブのほうが味が尖らずお勧めです。
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材料 (2人分)
- サバ・・・2切れ
- 大根・・・1/4本
- 片栗粉・・・大さじ3
- コチュジャン・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 料理酒・・・大さじ1
- おろしにんにく(チューブ)・・・小さじ1/2
- ゴマ油・・・大さじ1
- 塩・・・少々
- 揚げ油・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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