ぶりとれんこんの生姜とろみあんかけ
揚げ焼きにしたぶりとれんこんを生姜風味のとろみあんでからめた一品です
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材料 (2人分)
- ぶり・・・2切れ
- れんこん・・・100g
- チンゲン菜・・・1株
- 生姜・・・一片
- (A)酒・・・大さじ1
- (A)醤油・・・大さじ1
- 片栗粉・・・適量
- (B)ぽん酢・・・大さじ2
- (B)みりん・・・大さじ2
- (B)酒・・・大さじ1
- 白ごま・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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