蓮根とカラフルピーマンのタラマリネ
蓮根のしゃきしゃきの食感とカラフルピーマンの指し色がポイント。
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材料 (2人分)
- 蓮根・・・100g
- カラフルビーマン赤・・・25g
- カラフルピーマンオレンジ・・・25g
- カラフルピーマン黄・・・25g
- タラ・・・100g
- レモン酢・・・50g
- 砂糖・・・小さじ2
- 塩・・・少々
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 水・・・100ml
調理時間
- 20〜30分
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