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焼き野菜のおろしポン酢サラダ

焼き野菜の香ばしさとさっぱりおろしぽん酢のサラダです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 ( 2人分)

  • しいたけ・・・3〜4個
  • エリンギ・・・1/2パック
  • 舞茸・・・1/2パック
  • 蓮根・・・100g
  • 水菜・・・1/2束
  • 大根・・・10cm
  • にんにく・・・1片
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • ポン酢・・・大さじ1・1/2
  • 塩・・・適宜
  • 黒こしょう・・・適宜

調理時間

  • 10〜20分