じゃがいもと明太子のパンキッシュ
サンドイッチ用パンで作る、生クリーム不要なお手軽キッシュです。
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材料 (22cmパイ皿1枚分)
- サンドイッチ用パン・・・7〜8枚
- マヨネーズ・・・大さじ3
- とろけるチーズ・・・50g
- 牛乳・・・200cc
- 卵(LL玉)・・・2個
- 明太子・・・1腹(50〜60g)
- じゃがいも・・・小さめ2個
- 粉チーズ・・・大さじ1/2
- 塩・胡椒・・・少々
- みじん切りの玉ねぎ・・・1/2個
- すりおろしたにんにく・・・1片分
- 乾燥パセリ・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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