母直伝！！絶品ポークチャップ献立レシピ

母直伝！！絶品ポークチャップ

母がよく作ってくれていたポークチャップのレシピです。何と言っても、たっぷりの玉ねぎと人参を使用したソースが絶品なんです。このソースをパンに付けたり、パスタと絡めたりと、リメイクも出来ます♪

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（4人前）

・豚肩ロース肉・・・大き目2枚か小さ目4枚
・塩コショウ・・・少々
・小麦粉・・・適量
・玉ねぎ・・・1個
・人参・・・1/2本
・オリーブオイル・・・適量
☆トマト缶・・・1個
☆水・・・1カップ
☆赤ワイン・・・大さじ2
☆醤油・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆洋風顆粒だし・・・大さじ1
☆とんかつソース・・・大さじ1
☆ケチャップ・・・大さじ2
☆ローレル・・・1枚
★人参・・・1/2本
★インゲン豆・・・適量
★ジャガイモ・・・2個
・バター・・・10g
・乾燥バジル・・・適量

調理時間

20〜30分