八宝菜
とろみをつけて、いつまでも温かい。
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材料 (2人分)
- 豚肉【こま切れ】・・・200g
- むき海老・・・40g
- 白菜・・・120g
- 人参・・・20g
- 乾燥黒きくらげ・・・2g
- たけのこ・・・30g
- ごま油・・・小さじ4
- うずらの卵・・・40g
- 絹さや・・・6g
- 【A】塩・・・小1
- 【A】こしょう・・・少々
- 【A】酒・・・大2
- 【A】砂糖・・・小2
- 【A】中華だし・・・小2
- 【A】片栗粉・・・大1
- 【A】水・・・200g
調理時間
- 10〜20分
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