冷製トマトクリームスープ献立レシピ

冷製トマトクリームスープ

生クリーム不使用であっさりめの夏用冷製スープ。

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材料　（4人前）

トマト（湯むきしたもの）・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
牛乳・・・400ｃｃ
バター（マーガリンでもよい）・・・小さじ1
◎洋風顆粒だし・・・小さじ2
◎砂糖・・・小さじ1
塩・胡椒・・・少々
飾り用パセリ・・・少々
飾り用コーヒーポーション・・・1〜2個

調理時間

20〜30分