• かすべの甘酢あんかけ 献立レシピ

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かすべの甘酢あんかけ

ピリっと辛い甘酢あんをかけた、かすべの唐揚げです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (3人前)

  • かすべ・・・350g
  • ◎酒・・・小さじ1
  • ◎醤油・・・小さじ1
  • ◎すりおろした生姜・・・1片分
  • 小麦粉・・・30g
  • 水・・・40cc
  • みじん切りのにんにく・・・1片分
  • みじん切りの長葱・・・5cm分
  • みじん切りの生姜・・・1片分
  • ●水・・・180cc
  • ●酢・・・30cc
  • ●中華スープの素・・・小さじ1
  • ●酒・・・10cc
  • ●片栗粉・・・小さじ1強
  • ●小口切りの唐辛子・・・1本分
  • ●砂糖・・・小さじ2
  • 塩・・・ふたつまみ
  • ごま油・・・少々
  • サラダ油・・・少々

調理時間

  • 20〜30分