• たっぷり鯵のつみれ汁 献立レシピ

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たっぷり鯵のつみれ汁

大き目のつみれがゴロゴロ入ったメインになる鯵のつみれ汁です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 鯵（３枚おろし）・・・４枚　正味約２３０ｇ
  • （Ａ）青じそ・・・２、３枚
  • （Ａ）生姜（すりおろし）・・・10ｇ
  • （Ａ）塩・・・1/4弱
  • （Ａ）酒・・・大匙１
  • 大根・・・約75ｇ
  • えのき茸・・・約25ｇ
  • しめじ・・・約25ｇ
  • キャベツ・・・約25ｇ
  • 水・・・650ｃｃ
  • 合わせみそ・・・大匙1
  • 酒・・・おたまに1/2杯
  • 昆布だしの素・・・適宜少々
  • 刻みねぎ・・・適量

調理時間

  • 20〜30分