クミン風味なヴィシソワーズ
ほんのりクミンが香るヴィシソワーズ。冷やしても温めても美味しい。
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材料 (4人前)
- じゃがいも・・・3個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 水・・・150cc
- 牛乳・・・400cc
- 固形洋風だし・・・1個
- 塩・胡椒・・・少々
- クミン・・・小さじ1/2
- バター(マーガリンでもよい)・・・10g
- 乾燥パセリ(みじん切りのフレッシュパセリでもよい)・・・少々
- コーヒーポーション(なければよい)・・・1〜2個
調理時間
- 20〜30分
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