メバルのアクアパッツァ
1匹のメバルでも大丈夫。パスタでかさ増しすれば、しっかり4人分♪
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材料 (4人前)
- メバル・・・1匹
- ◎はまぐり・・・8〜12個
- ◎ミニトマト・・・8個
- ◎白ワイン・・・120cc
- ◎水・・・120cc
- オリーブオイル・・・少々
- みじん切りのにんにく・・・1片分
- パスタ・・・100g
- 塩・胡椒・・・少々
- オレガノやイタリアンパセリ、バジル等のハーブ・・・適量
- パセリ・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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