牡蠣の柚子味噌焼き献立レシピ

牡蠣の柚子味噌焼き

下茹でした牡蠣を魚焼きグリルで仕上げます。柚子の風味が野菜と牡蠣ととってもよく合います。お酒にも。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

牡蠣・・・120〜130ｇ
太もやし・・・2/3袋
刻みねぎ・・・適量
（Ａ）あわせ味噌・・・25ｇ
（Ａ）砂糖・・・小さじ1/2
柚子果汁・・・大さじ1
柚子の皮（削ったもの）・・・一個分
塩・片栗粉（下処理用）・・・各小さじ1

調理時間

20〜30分