具沢山三平鍋献立レシピ

具沢山三平鍋

北海道の郷土料理、三平汁をお鍋で楽しみます。新巻鮭が無ければ塩鮭の切り身でも代用できます。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

新巻鮭・・・頭1/2個とアラ部分適量
板コンニャク・・・1/4枚
水煮蓮根・・・3ｃｍほど
玉ねぎ・・・1/2個
大根・・・5ｃｍ
長ネギ・・・1/3本
にんじん・・・小1本
ジャガイモ・・・中2〜3個
舞茸・・・約50ｇ
昆布出汁・・・適量
酒・・・お玉1/2杯
みりん・・・お玉1/2杯

調理時間

20〜30分