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フィッシュ＆チップス

イギリスのフィッシュ＆チップス。本来はビールを衣に使いますが、今回は重曹で代用しました。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 白身魚フィレ（骨、皮なし。今回はティラピアを使用。鱈やパンガシウスでも）・・・250〜300g
  • お好みの冷凍フライドポテト・・・適量
  • 薄力粉・・・大さじ4
  • 重曹・・・小さじ1/2
  • 牛乳・・・大さじ2
  • 卵・・・SMサイズ1個
  • 酢・・・小さじ1/2
  • マヨネーズ・・・小さじ1弱
  • 揚げ油・・・適量
  • モルトビネガー（無ければ普通の酢でも）・・・お好みで適量
  • ケチャップ・・・お好みで適量

調理時間

  • 10〜20分