スカウス（肉と根菜のイギリス風ウスターソース煮）献立レシピ

スカウス（肉と根菜のイギリス風ウスターソース煮）

牛、豚、鶏などの肉とじゃが芋、にんじん、玉ねぎをウスターソースで煮たイギリスのスカウス。今回は牛で。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

牛肉（薄切り肉）・・・150〜200g
じゃが芋・・・大2個
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
オリーブ油・・・大さじ1/2
水・・・500cc
ウスターソース・・・50ｃｃ
粉末洋風だし・・・大さじ1　1/3強
ローリエ・・・1枚
塩コショウ・・・適宜

調理時間

20〜30分