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まろやかにんじんポタージュ

豆腐を入れた、まろやかなポタージュです。

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材料 (4人分)

  • にんじん(M)・・・2本
  • 絹ごし豆腐・・・120g
  • だし昆布・・・10cm
  • 豆乳・・・2カップ程度
  • 塩・・・適量
  • 胡椒・・・適量
  • 水・・・1カップ

調理時間

  • 10〜20分