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粉雪トマトの冷やしうどん

冷凍トマトをすりおろした粉状のトマトでひんやりさっぱりクールダウンでいただくうどんです。

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材料 (1人分)

  • 冷凍うどん・・・1人分
  • トマト・・・1個(100g)
  • 花かつお、大葉・・・各適量
  • A)めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3
  • A)米酢・・・大さじ1
  • A)ごま油・・・小さじ1/2

調理時間

  • 10〜20分