彩り具だくさんそうめん
冷やし中華のように具だくさんのトッピングでいただくそうめんです。
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材料 (2人分)
- そうめん・・・2束
- きゅうり・・・1/2本
- トマト・・・1/2個
- かまぼこ・・・1/2個
- 卵・・・1個
- (A)砂糖・・・小さじ1
- (A)塩・・・少々
- 干ししいたけ・・・10g
- (B)戻し汁・・・1カップ
- (B)しょうゆ・・・大さじ1
- (B)砂糖・・・大さじ1/2
- (B)みりん・・・大さじ1/2
- そうめん用めんつゆ・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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