豆腐のすまし汁
豆腐のみのシンプルなすましじるです。焼き海苔を乗せていただきます。
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材料 (2人分)
- 絹ごし豆腐・・・1/4丁
- 焼き海苔・・・1/4枚
- だし汁・・・400cc
- (A)酒・・・大さじ1 1/2
- (A)みりん・・・小さじ2
- (A)塩・・・小さじ1/2
- (A)醤油(できれば薄口)・・・小さじ2
調理時間
- 10〜20分
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