• 濃厚坦々春雨 献立レシピ

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濃厚坦々春雨

野菜たっぷりの肉味噌をのせた坦々麺風です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (2人分)

  • 豚肉(ミンチ)・・・約80g
  • 白ねぎ・・・約5cm
  • 生姜・・・1かけ
  • しめじ・・・30g
  • 人参・・・20〜25g
  • 白菜・・・35g
  • ごま油・・・適量
  • (A)酒・・・大さじ1
  • (A)味噌・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)醤油・・・大さじ2
  • 青梗菜・・・中4枚
  • 乾燥春雨・・・90〜100g
  • 鶏がらスープ・・・400cc
  • (B)芝麻醤(ピーナッツバター又は練りごま)・・・大さじ3〜4
  • (B)醤油・・・大さじ2
  • (B)ラー油・・・小さじ2〜4
  • (B)酢・・・小さじ2

調理時間

  • 20〜30分