• ハンガリアン・マッシュルームスープ 献立レシピ

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ハンガリアン・マッシュルームスープ

ハンガリーのクリーミーなマッシュルームスープです。マッシュルームとハーブ、サワークリームが入ります。サワークリームは無ければ無糖ヨーグルトでも代用できます。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • バター（マーガリン）・・・20g
  • マッシュルーム（ホワイト／ブラウン）・・・150g
  • 玉ねぎ・・・約105g
  • ドライ・ディル・・・小さじ3/4
  • パプリカパウダー・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ1
  • 固形チキンブイヨン・・・160ｃｃ
  • 牛乳・・・80ｃｃ
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • （A)レモン汁・・・小さじ3/4
  • （A)フレッシュパセリ・・・大さじ1　1/4
  • （A)サワークリーム（無糖ヨーグルト）・・・大さじ1　1/2
  • コショウ（出来れば挽きたて）・・・少々

調理時間

  • 20〜30分