松茸と湯葉のお吸い物
香りの良いお吸い物。松茸の他に、しめじや椎茸でも同じように作れます。
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材料 (2人分)
- 松茸・・・1本
- 湯葉・・・1枚
- 油揚げ・・・1/4枚
- すだち・・・1/3個
- (A)水・・・2カップ
- (A)昆布・・・1センチ
- (A)鰹節・・・5グラム
- 薄口醤油・・・小さじ1
- 塩・・・適量
調理時間
- 10分未満
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