• いかと白身魚のカルパッチョ 献立レシピ

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いかと白身魚のカルパッチョ

美味しいオリーブオイルを使って。ゲソはボイルしてサラダとして添えます。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • いか・・・1杯
  • 鯛など白身の魚（冊）・・・150グラム
  • グリーンリーフ・・・葉2枚
  • ラディッシュ・・・1個
  • レモン・・・2かけ
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・・・適量
  • こしょう・・・適量
  • 穂紫蘇・・・適量
  • わさび（なければ練りワサビ）・・・適量
  • ●マヨネーズ・・・小さじ2
  • ●酢・・・小さじ1
  • ●オリーブオイル・・・小さじ1
  • ●砂糖・・・少々

調理時間

  • 10分未満