たっぷり野菜と大豆のキーマカレー
野菜嫌いな子供達の為に分からないように野菜をみじん切りにして、いっぱい入れたので、とってもヘルシー♪
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材料 (4人前)
- ・人参・・・2/3本
- ・ピーマン・・・2個
- ・玉ねぎ・・・2個
- ・大豆の水煮・・・1パック
- ・しょうが・・・1かけ
- ・ニンニク・・・1かけ
- ・オリーブオイル・・・大さじ1
- ・合いびき肉・・・100g
- ・カレー粉・・・大さじ1
- ★トマト水煮缶・・・1缶
- ★水・・・400?
- ★塩・・・小さじ1
- ★ローリエ・・・2枚
- ☆カレールウ・・・80g
- ☆ケチャップ・・・大さじ1
- ☆ウスターソース・・・大さじ1
- ☆醤油・・・小さじ1
- ☆はちみつ・・・小さじ2
- ・塩・コショウ・・・少々
- ・ガラムマサラ・ブラックペッパー・・・お好みで適量
- ・お好みの野菜・・・適量
- ・バター・・・10g
調理時間
- 20〜30分
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