洋風いわしのつみれ汁
洋風にアレンジしたいわしのつみれ汁です。
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材料 (2〜3人)
- いわし・・・2尾
- 舞茸・・・1/2パック
- パセリ・・・少々
- すりおろし生姜・・・小さじ1/2
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
- コーンスターチ・・・大さじ1/2
- 水・・・400cc
- 顆粒だし・・・適量
- 味噌・・・適量
- バター・・・大さじ1/2
調理時間
- 20〜30分
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