魚介たっぷりスープ献立レシピ

魚介たっぷりスープ

魚介の旨味を吸った野菜が美味しい具沢山スープ。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

蛤・・・300グラム
渡り蟹・・・2杯
塩たら（切り身）・・・2切
じゃがいも・・・1個
セロリ・・・1本
人参・・・1/2本
ミニトマト・・・6個
にんにく・・・1かけ
玉ねぎ・・・1/2個
オリーブオイル・・・大さじ1
ローリエ・・・1枚
サフラン・・・小さじ1/2
塩、こしょう・・・適量
白ワイン・・・1カップ

調理時間

20〜30分