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たくさん野菜のひんやり豆乳ピリ辛蕎麦

野菜がたくさん食べれるあっさりした冷たい豆乳入りのピリ辛お蕎麦です

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (4人分)

  • 乾蕎麦 ・・・4束
  • トマト ・・・小2個
  • きゅうり ・・・1本
  • カイワレ菜 ・・・1パック
  • 卵 ・・・2個
  • 大根 ・・・3cm
  • 麺つゆ ・・・150cc
  • 豆乳 ・・・50cc
  • ラー油 ・・・適量
  • a黒すりごま ・・・大さじ1

調理時間

  • 10分未満