舞茸とモロッコインゲンの甘辛炒め
舞茸の香りとインゲンの歯ごたえが美味しい一品です。
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材料 (2人)
- 舞茸・・・1/2株
- モロッコインゲン(インゲンでも可)・・・3〜4本
- 酒・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ1
- 味噌・・・小さじ1
- 鷹の爪(輪切り)・・・1/2本
調理時間
- 10分未満
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