• 目鯛のしっとり煮 献立レシピ

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目鯛のしっとり煮

片栗粉をまぶし、余熱を利用することでしっとりとした仕上がりに。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人）

  • 目鯛 ・・・2切れ
  • Ａ醤油 ・・・大さじ1/2
  • Ａ酒 ・・・大さじ1/2
  • 片栗粉 ・・・大さじ1
  • 長ねぎ ・・・1本
  • しめじ ・・・大1/2パック
  • しょうが ・・・1かけ
  • Ｂ水 ・・・150ml
  • Ｂ酒 ・・・50ml
  • Ｂ砂糖 ・・・大さじ1
  • Ｂみりん ・・・大さじ2
  • Ｂ醤油 ・・・大さじ2
  • Ｂコチジャン ・・・小さじ1

調理時間

  • 10〜20分