長ねぎのオニオングラタン風スープ
長ねぎも炒めることで甘味が出る!チーズとの相性もぴったりです。
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材料 (3人)
- 長ねぎ ・・・1本
- バター ・・・10g
- コンソメ顆粒 ・・・小さじ1
- 塩 ・・・小さじ1/2
- 水 ・・・2カップ
- 酒 ・・・大さじ1
- とろけるチーズ ・・・適量
- ドライパセリ ・・・少々
- ブラックペッパー ・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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