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ゆで鶏のピーナッツソース

余熱で火を通すのでしっとりとしたむね肉に仕上がります。ゆで汁はスープに活用!

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材料 (2人分)

  • 鶏肉(むね肉)・・・1枚
  • きゅうり・・・1本
  • A)ピーナッツバター・・・大さじ2
  • A)ポン酢・・・大さじ1
  • A)砂糖・・・小さじ1
  • ピーナッツ・・・適量
  • 水・・・400ml
  • ネギ(青いところ)・・・5cm

調理時間

  • 20〜30分