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ポテトときのこのバター炒め

じゃが芋をカリカリに炒め揚げすることがポイントです。

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材料 (2人分)

  • じゃがいも・・・2個
  • 舞茸・・・80g
  • ホワイトしめじ・・・80g
  • にんにく・・・1かけ
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・こしょう・・・少々
  • かいわれ大根・・・適量

調理時間

  • 10〜20分